執著美味，鐵人精神---打鐵豆花

「打鐵豆花」源自於它的品牌精神「執著美味。鐵人精神」，
原本從事「打鐵業」的鐵人吳先生，
堅持美味不僅有技術還須有打鐵的態度及精神，
真正手打鐵的過程中不但需要忍耐高溫，並要隨時注意掌握火候，
過程繁複，許多步驟仍然得憑經驗、靠手工才能完成，
這些特點，如今都成了「打鐵豆花」不可或缺的美味關鍵，
堅持慢工出細活，純手工製造，不同於機器生產的人工美味，
「打鐵豆花」以最真誠的態度打造出最具手感最執著美味的傳統豆花。

鐵人夫婦投入了無數心血，特別採用傳統方法製作，
經過一次又一次的研製，才終於將豆花細膩口感表現的淋漓盡致。
滑嫩入喉、入口即化的「打鐵豆花」，
每一口都帶著濃濃的豆香與清甜滋味，
天然美味嚐起來輕鬆無負擔。

打鐵很辛苦,沒有力量的人不能打鐵，
沒有膽量的人不敢打鐵，
沒有吃苦精神的人不願打鐵。
為了給顧客更好的美味享受，鐵人夫婦用「心」注意每一個小細節，
「這份執著美味我們鐵定要堅持！」
從鐵人的眼神裡，我們看見了古早味豆花的另一個代表作。



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