山頭熟成金果香 ~ 吃土鳳梨酥 來 旺梨小鎮

阿公ㄟ旺梨資優班
阮家族世代種旺梨，
自清光緒年代的曾祖開始，
就日日挑擔著旺梨，
從山頭一路步行到各地鄉鎮市集，
百年多來，已逐漸走出一條甜蜜金黃的路。

阿公教育出來的旺梨，在昭和18年，
還得過台中州鳳梨評鑑一等賞，
在這份受肯定的殊榮下，人攏講是旺梨界的資優生！

食在好土的黃金極餡！
八卦山脈的紅土壤，鬆軟富礦物質，
栽培出來的旺梨也特別香甜！
每到收成，採先選用最香最甜的好旺梨來做餡，

用雙手小心削切黃澄澄的果肉，
甜蜜的汁液滴滴答答，厝邊囝仔聞香而來，
大家攏知旺梨收成了，準備作伙來享用。

最「八卦」的老實好味！
阮做土旺梨酥的條件，既「嚴苛」擱「大方」，
嚴苛是「吃進肚子裡的東西不能隨便」，
不摻防腐劑、ㄧ定用最好的材料，
大方ㄟ用日本頂級的麵粉跟鮮奶油，
放山土雞產的紅殼雞蛋黃，
烤出來的香味就是不ㄧ樣！

來彰化八卦山，風景帶不走，
但是您可以帶走小鎮出產的黃金旺梨酥。

這小小的土旺梨酥，
有阿祖的腳印，
阿公的驕傲，
還有阮揉麵粉的手溫。


旺梨小鎮
總店：彰化縣秀水鄉秀水村花秀路99號
電話：04-7699696
傳真：04-7697767